कैलिफोर्निया वॉलनट्स के साथ मनायें अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस

 

आपके शरीर को सही पोषण मिले, जो वॉलनट जैसे आहार में भरपूर होता है। इस आहार के साथ आप योग का पूरा फायदा लेने में समर्थ बनते हैं। पांचवें अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस के इस मौके पर मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट, योगा कंसल्टैंट एवं फ्रीडम वैलनेस मैनेजमेंट की संस्थापिका नाजनीन हुसैन कुछ आसान परामर्श दे रही हैं, ताकि आपका भविष्य सेहतमंद और बेहतर बने। अच्छी सेहत के लिए अपने आहार में वॉलनट्स शामिल करना जरूरी पोषण प्राप्त करने का सरल और आसान तरीका है। वॉलनट्स से भरपूर आहार खासकर शाकाहारियों को पर्याप्त प्रोटीन देता है। 28 ग्राम वॉलनट्स में चार ग्राम प्रोटीन और दो ग्राम फाईबर होता है। यह मैग्नीशियम और फॉस्फोरस का अच्छा स्रोत है। ये दोनों खनिज शरीर की प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और सेहत बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक हैं। वॉलनट्स में एल्फा-लाइनोलेनिक एसिड (एएलए) पाया जाता है, जो एकप्लांट-बेस्ड ओमेगा-3 फैटी एसिड है और इसमें प्रति 28 ग्राम 2.5 ग्राम एएलए पाया जाता है, जो किसी भी अन्य नट में पाई जाने वाली मात्रा के मुकाबले कम से कम 8 गुना ज्यादा है।अनेक शोधों से पता चला है कि वॉलनट्स दिल का स्वास्थ्य बनाए रखने, डायबिटीज़ और वजन के नियंत्रण सहित अनेक तरह से सेहत बनाए रखने में काफी उपयोगी साबित होती हैं। वॉलनट्स युक्त आहार लेने से कैंसर की रोकथाम हो सकती है और ये कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर ब्लड प्रेशर को भी सामान्य बनाने में मदद करती हैं। वॉलनट में एंटीऑक्सीडेंट ज्यादा होने के कारण एजिंग, न्यूरोलॉजिकल और कार्सिनोजेनिक बीमारियों से सुरक्षा मिलती है। वॉलनट खाने से ज्यादा ऊर्जा मिलती है, ध्यान व स्मरण शक्ति बढ़ती है और अवसाद के लक्षण् ा 26 प्रतिशत कम होते हैं।सप्ताह में चार से पाँच बार वॉलनट्स का स्नैक लें। मु_ीभर नट (28 ग्राम) आपको काफी संतुष्टि प्रदान करेंगे। टूटी हुई वॉलनट्स सलाद, सब्जियों, डिप्स या फिर मिक्स्ड डिश में इस्तेमाल करें।

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